android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Annoksia: 2

Ystävänpäivän punaiset vohvelit

Valmisteluaika
15 min.
Valmistus
10 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
180
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
15 min.
Valmistus
10 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
180
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Ystavanpaivan Punaiset Vohvelit
  • 300 g jauhoja
  • 150 g ruokosokeria
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • 1½ tl ruokasoodaa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 75 g voita
  • 3 dl maitoa
  • 3 isoa kananmunaa
  • 4 rkl punaista karamelliväriä
  • voita paistamiseen
  • kermavaahtoa
  • tuoreita marjoja
  • vaahterasiirappia

Erikoistarvikkeet

  • Vohvelirauta

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Sekoita jauhot, ruokosokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja vaniljasokeri keskenään kulhossa.
    • Sulata voi kattilassa alhaisella lämmöllä.
    • Vatkaa maito varovasti sähkövatkaimella jauhoseoksen joukkoon.
    • Sekoita kananmunat seokseen 1 kerrallaan ja lisää karamelliväri.
    • Sekoita sulatettu voi taikinaan. 
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli suoraa lämpöä varten, noin 180 °C. Jos käytät brikettigrilliä, tarvitset puolen piippusytyttimen verran sytytettyjä brikettejä.
    • Kuumenna vohveli- ja voileipärautaa GBS®-ritilällä noin 5 minuuttia.
    • Sulata voita vohveliraudan kaikissa syvennyksissä ja levitä taikinaa tasaisesti koko vohveliraudalle. Sulje vohvelirauta ja paista vohvelia 1 minuutin ajan. Käännä rauta sen jälkeen ympäri 180 astetta ja jatka paistamista noin 1 minuutti, kunnes vohvelin pinta on kauniin kullanruskea.
    • Tarjoile vohvelit kermavaahdon, tuoreiden marjojen ja vaahterasiirapin kera.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet