android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 2

Ystävänpäivän punaiset vohvelit

Vaikeusaste
Helppo
Grillausmenetelmä
Suora
Vaikeusaste
Helppo
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Ystavanpaivan Punaiset Vohvelit
  • 300 g jauhoja
  • 150 g ruokosokeria
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • 1½ tl ruokasoodaa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 75 g voita
  • 3 dl maitoa
  • 3 isoa kananmunaa
  • 4 rkl punaista karamelliväriä
  • voita paistamiseen
  • kermavaahtoa
  • tuoreita marjoja
  • vaahterasiirappia

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Sekoita jauhot, ruokosokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja vaniljasokeri keskenään kulhossa.
    • Sulata voi kattilassa alhaisella lämmöllä.
    • Vatkaa maito varovasti sähkövatkaimella jauhoseoksen joukkoon.
    • Sekoita kananmunat seokseen 1 kerrallaan ja lisää karamelliväri.
    • Sekoita sulatettu voi taikinaan. 
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli suoraa lämpöä varten, noin 180 °C. Jos käytät brikettigrilliä, tarvitset puolen piippusytyttimen verran sytytettyjä brikettejä.
    • Kuumenna vohveli- ja voileipärautaa GBS®-ritilällä noin 5 minuuttia.
    • Sulata voita vohveliraudan kaikissa syvennyksissä ja levitä taikinaa tasaisesti koko vohveliraudalle. Sulje vohvelirauta ja paista vohvelia 1 minuutin ajan. Käännä rauta sen jälkeen ympäri 180 astetta ja jatka paistamista noin 1 minuutti, kunnes vohvelin pinta on kauniin kullanruskea.
    • Tarjoile vohvelit kermavaahdon, tuoreiden marjojen ja vaahterasiirapin kera.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet