Sekoita jauhot, ruokosokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja vaniljasokeri keskenään kulhossa.
Sulata voi kattilassa alhaisella lämmöllä.
Vatkaa maito varovasti sähkövatkaimella jauhoseoksen joukkoon.
Sekoita kananmunat seokseen 1 kerrallaan ja lisää karamelliväri.
Sekoita sulatettu voi taikinaan.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli suoraa lämpöä varten, noin 180 °C. Jos käytät brikettigrilliä, tarvitset puolen piippusytyttimen verran sytytettyjä brikettejä.
Kuumenna vohveli- ja voileipärautaa GBS®-ritilällä noin 5 minuuttia.
Sulata voita vohveliraudan kaikissa syvennyksissä ja levitä taikinaa tasaisesti koko vohveliraudalle. Sulje vohvelirauta ja paista vohvelia 1 minuutin ajan. Käännä rauta sen jälkeen ympäri 180 astetta ja jatka paistamista noin 1 minuutti, kunnes vohvelin pinta on kauniin kullanruskea.
Tarjoile vohvelit kermavaahdon, tuoreiden marjojen ja vaahterasiirapin kera.
