android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Pizzaa kaasugrillissä

Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
6 - 10 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
260
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
6 - 10 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
260
Grillausmenetelmä
Epäsuora

Ainekset

Pizzaa Kaasugrillissa
  • 4 pizzapohjaa – joko kotitekoisia tai valmiita
  • Täyte
  • 400 g mozzarellaa
  • 300 g tomaattikastiketta
  • 1 nippu tuoretta basilikaa
  • suolaa
  • pippuria

Erikoistarvikkeet

  • Leipomiskivi ja leivinpelti

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Levitä tomaattikastike pizzapohjille.
    • Revi mozzarella tasakokoisiksi pieniksi paloiksi ja levitä palat tomaattikastikkeen päälle.
    • Mausta suolalla ja pippurilla.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten, noin 260 °C.
    • Kuumenna leipomiskiveä grilliritilällä noin 10 minuuttia.
    • Nosta ensimmäinen pizza kiven päälle. Varmista, että kiven alla olevat polttimet on sammutettu.
    • Paista pizzaa noin 6 minuuttia tai kunnes pohja on rapea.
    • Ripottele pizzan päälle tuoretta basilikaa ja aseta tarjolle.
    VINKKEJÄ

    Tee oma pizzataikina

     3,7 dl haaleaa vettä

    0,5 dl oliiviöljyä

    7 g kuivahiivaa (noin 15 g tuorehiivaa)

    10 g sokeria

    10 g suolaa

    300 g durum-jauhoja (Tipo 00 -pastajauhoja)

    300 g vehnäjauhoja

    Liuota hiiva haaleaan veteen.

    Lisää sokeri, öljy ja suola.

    Sekoita jauhot keskenään ja lisää ne taikinaan.

    Alusta taikinaa noin 10 minuuttia.

    Peitä kulho muovikelmulla ja anna taikinan kohota noin tunnin ajan.

    Kun taikina on kohonnut, jaa se neljään osaan ja pyöritä osat palloiksi.

    Kauli taikinapallot pizzapohjiksi.

    Ripottele jauhoja leivinpellille ja aseta yksi pizzapohjista pellin päälle.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet