android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Annoksia: 4

Pizzaa kaasugrillissä

Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
6 - 10 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
260
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
6 - 10 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
260
Grillausmenetelmä
Epäsuora

Ainekset

Pizzaa Kaasugrillissa
  • 4 pizzapohjaa – joko kotitekoisia tai valmiita

Pizzapohjat

  • 3,7 dl haaleaa vettä
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 7 g kuivahiivaa (noin 15 g tuorehiivaa)
  • 10 g sokeria
  • 10 g suolaa
  • 300 g durum-jauhoja
  • 300 g vehnäjauhoja

Täyte

  • 400 g mozzarellaa
  • 300 g tomaattikastiketta
  • 1 nippu tuoretta basilikaa
  • suolaa
  • pippuria

Erikoistarvikkeet

  • Pizzakivi

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Levitä tomaattikastike pizzapohjille.
    • Revi mozzarella tasakokoisiksi pieniksi paloiksi ja levitä palat tomaattikastikkeen päälle.
    • Mausta suolalla ja pippurilla.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten, noin 260 °C.
    • Kuumenna leipomiskiveä grilliritilällä noin 10 minuuttia.
    • Nosta ensimmäinen pizza kiven päälle. Varmista, että kiven alla olevat polttimet on sammutettu.
    • Paista pizzaa noin 6 minuuttia tai kunnes pohja on rapea.
    • Ripottele pizzan päälle tuoretta basilikaa ja aseta tarjolle.
    TAIKINA
    • Liuota hiiva haaleaan veteen.
    • Lisää sokeri, öljy ja suola.
    • Sekoita jauhot keskenään ja lisää ne taikinaan.
    • Alusta taikinaa noin 10 minuuttia.
    • Peitä kulho muovikelmulla ja anna taikinan kohota noin tunnin ajan.
    • Kun taikina on kohonnut, jaa se neljään osaan ja pyöritä osat palloiksi.
    • Kauli taikinapallot pizzapohjiksi.
    • Ripottele jauhoja leivinpellille ja aseta yksi pizzapohjista pellin päälle.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet