androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Pizzaa kaasugrillissä

  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    10 min.

  • Valmistus

    6 - 10 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillin lämpötila

    260

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset
Ohjeet

the Ainekset

Pizzaa Kaasugrillissa
  • 4 pizzapohjaa – joko kotitekoisia tai valmiita

Pizzapohjat

  • 3,7 dl haaleaa vettä
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 7 g kuivahiivaa (noin 15 g tuorehiivaa)
  • 10 g sokeria
  • 10 g suolaa
  • 300 g durum-jauhoja
  • 300 g vehnäjauhoja

Täyte

  • 400 g mozzarellaa
  • 300 g tomaattikastiketta
  • 1 nippu tuoretta basilikaa
  • suolaa
  • pippuria

Erikoistarvikkeet

Ohjeet

KEITTIÖSSÄ
  • Levitä tomaattikastike pizzapohjille.
  • Revi mozzarella tasakokoisiksi pieniksi paloiksi ja levitä palat tomaattikastikkeen päälle.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
GRILLISSÄ
  • Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten, noin 260 °C.
  • Kuumenna leipomiskiveä grilliritilällä noin 10 minuuttia.
  • Nosta ensimmäinen pizza kiven päälle. Varmista, että kiven alla olevat polttimet on sammutettu.
  • Paista pizzaa noin 6 minuuttia tai kunnes pohja on rapea.
  • Ripottele pizzan päälle tuoretta basilikaa ja aseta tarjolle.
TAIKINA
  • Liuota hiiva haaleaan veteen.
  • Lisää sokeri, öljy ja suola.
  • Sekoita jauhot keskenään ja lisää ne taikinaan.
  • Alusta taikinaa noin 10 minuuttia.
  • Peitä kulho muovikelmulla ja anna taikinan kohota noin tunnin ajan.
  • Kun taikina on kohonnut, jaa se neljään osaan ja pyöritä osat palloiksi.
  • Kauli taikinapallot pizzapohjiksi.
  • Ripottele jauhoja leivinpellille ja aseta yksi pizzapohjista pellin päälle.

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää