Kaada kaikki aineet kulhoon ja sekoita ne keskenään puulusikalla. Peitä kulho tuorekelmulla ja anna taikinan kohota jääkaapissa vuorokauden.
Nosta kulho jääkaapista ja kaada taikina suoraan leivinpaperille leivinpellin päälle. Ripottele päälle hieman jauhoja ja sormisuolaa.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli epäsuoraa keskilämpöä varten.
Aseta leipomiskivi ritilän keskelle, sulje grillin kansi ja anna kiven kuumentua.
Nosta leipä leivinpellin avulla kivelle, sulje grillin kansi ja grillaa, kunnes leipä on kullanruskea ja sen pinta on rapea. Se kestää noin 25–30 minuuttia.
VINKKEJÄ
Voit halutessasi lisätä leipätaikinaan omia lempimausteitasi, esimerkiksi timjamia, rosmariinia tai oreganoa.
