androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    15 min.

  • Valmistus

    20 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Suora

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Spagetti Carbonara
  • Completed step 500 g pennepastaa
  • Completed step 12 paksua savupekonisiivua
  • Completed step 1 kesäkurpitsa
  • Completed step 1 nippu kevätsipulia
  • Completed step 1 pieni nippu tuoretta timjamia
  • Completed step oliiviöljyä

Kastike

  • Completed step 4 munankeltuaista
  • Completed step 1 dl kuohukermaa
  • Completed step 2 kourallista parmesaaniraastetta
  • Completed step merisuolaa ja vastarouhittua pippuria

Erikoistarvikkeet

  • GBS Valurautawok

Ohjeet

KEITTIÖSSÄ

Keitä pasta (laita hieman keitinvettä talteen). Paloittele pekoni. Suikaloi kesäkurpitsa pituussuunnassa ja voitele suikaleet öljyllä. Pilko kevätsipulit karkeasti. Irrota timjaminlehdet varsista ja hienonna ne.

Kastike

Sekoita munankeltuaiset, kerma ja puolet parmesaanijuustosta haarukalla. Lisää pippuria ja hieman suolaa.

GRILLISSÄ

Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta kesäkurpitsasuikaleet grilliritilälle ja grillaa niitä molemmin puolin, kunnes molemmilla puolilla on grilliraidat. Aseta wokpannu GBS®-ritilälle, anna pannun kuumeta ja kaada siihen hieman oliiviöljyä. Paista pekoni rapeaksi. Lisää kesäkurpitsa isoina paloina, kevätsipuli ja mustapippuri. Ripottele päälle timjamia ja sekoita ainekset keskenään.

Nosta wokpannu grillistä. Lisää 3 rkl pastan keitinvettä ja sen jälkeen vatkattu kermakastike. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kaada pasta wokpannulle ja sekoita se kastikkeeseen. Ripottele päälle loppu parmesaanijuusto. Tarjoile ruoka valurautaisesta wokpannusta.

VINKKEJÄ

Voit korvata kesäkurpitsan ja kevätsipulin halutessasi muilla vihanneksilla.

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää