android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

RANSKANPERUNAT KORISSA RAKUUNAMAJONEESIN KERA

Valmisteluaika
25 min.
Valmistus
50 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
25 min.
Valmistus
50 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Epäsuora

Ainekset

Ranskanperunat Korissa Rakuunamajoneesin Kera
  • Ranskanperunat:
  • 6 uuniperunaa, 2 rosmariininoksaa, ½ dl mietoa ruokaöljyä, sormisuolaa, pippuria
  • Rakuunamajoneesi:
  • ½ nippua rakuunaa, ½ sitruunaa (grillattu leikkauspinta alaspäin), 2 dl hyvää majoneesia, suolaa, pippuria

Erikoistarvikkeet

  • Tiheäverkkoisessa grillivarraskorissa

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Valmista ensin majoneesi. Huuhtele ja kuivaa rakuuna ja hienonna se. Purista kovalla lämmöllä grillatun sitruunanpuolikkaan mehu ja sekoita se rakuunan kanssa majoneesiin. Mausta suolalla ja pippurilla.
    • Pese perunat huolellisesti. Leikkaa perunat ohuiksi tikuiksi ja kieritä niitä öljyssä, suolassa ja pippurissa. Kaada perunat tiheäverkkoiseen grillivarraskoriin, sulje kansi ja aseta kori grillivartaaseen.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli epäsuoralle lämmölle. Käytä brikettigrillissä piippusytyttimen verran brikettejä. 
    • Nosta grillivarras ja tiheäverkkoinen kori grilliin ja käynnistä moottori. Sulje kansi ja grillaa perunoita tunnin ajan, tai kunnes ne ovat rapeita.
    • Kääntele valmiit perunat silputussa rosmariinissa.
    VINKKEJÄ

    Juuri oikeankokoisia ranskanperunoita saat paloittelemalla perunat 1 x 1 x 7 cm:n kokoisiksi tikuiksi.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet