android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Grillatut perunapihvit

Valmisteluaika
35 min.
Valmistus
5 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
220
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
35 min.
Valmistus
5 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
220
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Grillatut Perunapihvit
  • karkeaa suolaa
  • 500 g perunoita, noin golfpallon kokoisia
  • 2 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä
  • vastarouhittua mustapippuria

Erikoistarvikkeet

  • Pata
  • uunipannu

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Täytä suuri kattila vedellä ja lisää suolaa niin paljon, että vesi maistuu merivedeltä (½ dl suolaa 1½ litraan vettä). Lisää perunat ja kuumenna vesi kiehuvaksi. Keitä perunat pehmeiksi. Keittoaika on koosta riippuen 20–30 minuuttia. 
    • Kaada vesi pois ja anna perunoiden jäähtyä sen verran, että voit käsitellä niitä paljain sormin. 
    • Paina jokainen peruna paistinpannun pohjaa apuna käyttäen noin 2 cm:n paksuiseksi pihviksi. Sivele perunan molemmat puolet oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
    GRILLISSÄ

    Grillaa perunoita suorassa korkeassa lämmössä kannen alla noin 5 minuuttia, kunnes ne saavat rapean, kullanruskean pinnan. Käännä perunat kerran grillauksen aikana.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet