androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Henkilöä

    Annosta 6

  • Valmisteluaika

    4 min.

  • Valmistus

    14 - 20 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    290-315°C

  • Grillausmenetelmä

    Suora lämpö

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Grilled Piri Piri Prawns
  • Completed step 300g Jättikatkarapuja
  • Completed step 1rkl Mausteseosta
  • Completed step 2rkl Gremolataa Mausteseos

Piri-Piri Rub

  • Completed step 1 tl Suolaa
  • Completed step 2 tl Ruokosokeria
  • Completed step 1 tl Cayenne Pippuria
  • Completed step 1 rkl Murskattua Chiliä
  • Completed step 1 rkl Savustettua Paprikaa
  • Completed step 2 tl Valkosipulijauhetta
  • Completed step 2 tl Sipulijauhetta
  • Completed step 1 tl Jauhettua Kuminaa
  • Completed step 3 tl Oreganoa

Gremolata

  • Completed step 30g Tuoretta Persiljaa
  • Completed step 2 Valkosipulinkynttä
  • Completed step 2 Sitruunaa
  • Completed step 50ml Oliiviöljyä

Erikoistarvikkeet

  • Grillisuti
  • Pinsetit
  • Premium Grillikäsineet

Ohjeet

    Piri-Piri Rub

  • Mittaa kaikki ainekset ja sekoita huolellisesti. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.
  • Gremolata

  • Hienonna persilja ja raasta kuorittu valkosipuli hienoksi.
  • Raasta sitruunan kuori ja purista mehu kulhoon.
  • Lisää öljy ja persilja kulhoon. Sekoita yhteen.
  • Valmistus

  • Puhdista katkaravut. Poista kuori mutta jätä pyrstö paikoileen.
  • Sekoita kulhossa katkaravut, mausteseos ja GREMOLATA
  • Grillissä

  • Esilämmitä grilli korkealla lämmölle 15-20 minuutiksi. Harjaa ritilät puhtaaksi ennen käyttöä.
  • Aseta katkaravut suoralle lämmölle.
  • Grillaa katkarapuja 1-2minuttia. Käännä ne ja paista vielä 1-2minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
  • Ota katkaravut pois grillistä ja anna levätä 1-2minuuttia.
  • Mausta ennen tarjoilua.

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet

More ruokaohjetta

Saata myös pitää