android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Gambas al ajillo

  • Valmisteluaika

    20 min.

  • Valmistus

    10 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillin lämpötila

    220

  • Grillausmenetelmä

    Suora

  • Valmisteluaika

    20 min.

  • Valmistus

    10 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillin lämpötila

    220

  • Grillausmenetelmä

    Suora

Ainekset

Gambas Al Ajillo
  • 500 g katkarapuja
  • 2 valkosipulinkynttä
  • kokonainen chilipippuri
  • 1 dl oliiviöljyä
  • suolaa

Erikoistarvikkeet

  • Gourmet Barbecue System Paistolevy

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • 1. Kuori katkaravut ja poista niistä suoli ja mausta ne sen jälkeen suolalla.
    • Kuori valkosipulinkynnet ja viipaloi ne, mutta ei liian ohuesti.
    • Huuhtele chilipippuri ja viipaloi se.

     

    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli suoraa lämpöä varten, noin 220 °C.
    • Laita paistolevy grilliin ja anna sen kuumeta. Kaada levylle hieman oliiviöljyä ja anna öljyn kuumeta muutaman minuutin ajan. Kun öljy on kuumaa, lisää valkosipuli- ja chiliviipaleet, paista hetken ja lisää sitten katkaravut. 
    • Kypsennä sekoittamatta noin 6–7 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi hyvän leivän kera.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet