android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Gambas al ajillo

Valmisteluaika
20 min.
Valmistus
10 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
220
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
20 min.
Valmistus
10 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
220
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Gambas Al Ajillo
  • 500 g katkarapuja
  • 2 valkosipulinkynttä
  • kokonainen chilipippuri
  • 1 dl oliiviöljyä
  • suolaa

Erikoistarvikkeet

  • Gourmet Barbecue System Paistolevy

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • 1. Kuori katkaravut ja poista niistä suoli ja mausta ne sen jälkeen suolalla.
    • Kuori valkosipulinkynnet ja viipaloi ne, mutta ei liian ohuesti.
    • Huuhtele chilipippuri ja viipaloi se.

     

    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli suoraa lämpöä varten, noin 220 °C.
    • Laita paistolevy grilliin ja anna sen kuumeta. Kaada levylle hieman oliiviöljyä ja anna öljyn kuumeta muutaman minuutin ajan. Kun öljy on kuumaa, lisää valkosipuli- ja chiliviipaleet, paista hetken ja lisää sitten katkaravut. 
    • Kypsennä sekoittamatta noin 6–7 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi hyvän leivän kera.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet