Annoksia: 4
Gambas al ajillo
- Valmisteluaika
- 20 min.
- Valmistus
- 10 min.
- Vaikeusaste
- Helppo
- Grillin lämpötila
- 220
- Grillausmenetelmä
- Suora
- Valmisteluaika
- 20 min.
- Valmistus
- 10 min.
- Vaikeusaste
- Helppo
- Grillin lämpötila
- 220
- Grillausmenetelmä
- Suora
Ainekset
- 500 g katkarapuja
- 2 valkosipulinkynttä
- kokonainen chilipippuri
- 1 dl oliiviöljyä
- suolaa
Erikoistarvikkeet
- Gourmet Barbecue System Paistolevy
Ohjeet
- Kuori katkaravut ja poista niistä suoli ja mausta ne sen jälkeen suolalla.
- Kuori valkosipulinkynnet ja viipaloi ne, mutta ei liian ohuesti.
- Huuhtele chilipippuri ja viipaloi se.
- Valmistele grilli suoraa lämpöä varten, noin 220 °C.
- Laita paistolevy grilliin ja anna sen kuumeta. Kaada levylle hieman oliiviöljyä ja anna öljyn kuumeta muutaman minuutin ajan. Kun öljy on kuumaa, lisää valkosipuli- ja chiliviipaleet, paista hetken ja lisää sitten katkaravut.
- Kypsennä sekoittamatta noin 6–7 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi hyvän leivän kera.
KEITTIÖSSÄ
GRILLISSÄ
Ainekset
- 500 g katkarapuja
- 2 valkosipulinkynttä
- kokonainen chilipippuri
- 1 dl oliiviöljyä
- suolaa
Erikoistarvikkeet
- Gourmet Barbecue System Paistolevy