android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 18

Pienet pannukakut mansikkasoseen kera

  • Valmisteluaika

    30 min.

  • Valmistus

    30 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

  • Valmisteluaika

    30 min.

  • Valmistus

    30 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

Ainekset

Aebleskiver Med Jordbaerpure
  • 500 g vehnäjauhoja
  • 40 g ruokosokeria
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 4 kananmunaa
  • 5 dl maitoa
  • 5 dl kermaa
  • noin 200 g voita paistamiseen
  • Mansikkasose
  • 250 g kypsiä mansikoita
  • 1 dl vettä
  • 0,5 dl sokeria
  • ½ vaniljatangon siemenet
  • hieman sitruunamehua

Erikoistarvikkeet

  • GBS Munkkipannu

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Kaada jauhot, ruokosokeri, suola ja leivinjauhe kulhoon.
    • Sekoita joukkoon munat, maito ja kerma ja vatkaa taikina tasaiseksi sähkövatkaimella. Kaada taikina kannuun.
    • Huuhtele mansikat ja poista niistä kannat. Kiehauta vesi, sokeri ja vaniljatangon siemenet kattilassa. Kaada seos säilytysastiaan ja laita astia jääkaappiin. Sekoita kylmä sokeriseos ja mansikat tasaiseksi soseeksi. Mausta sitruunamehulla. Laita sose jääkaappiin.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli suoraa lämpöä varten. Aseta brikettiritilä grillin alaosan alimmalle tasolle. Tarvitset 1–1½ mitallista Weber®-brikettejä.
    • Kuumenna munkkipannu grillissä kansi suljettuna.
    • Laita hieman voita munkkipannun syvennyksiin ja täytä syvennykset taikinalla hieman yli puolilleen. Paista pannukakkuja vähän aikaa kansi suljettuna. Kun pannukakkujen pinta on kullanruskea, käännä niitä 90 astetta pienellä haarukalla tai vartaalla. Kaada syvennyksiin hieman lisää taikinaa ja paista pannukakkuja vielä pari minuuttia. Käännä pannukakut kokonaan ympäri. Seuraavien 3–5 minuutin aikana kääntele pannukakkuja tasaisin väliajoin, kunnes ne ovat joka puolelta kullanruskeita. Tarjoile mansikkasoseen kera.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet