android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Murotaikina- marjapiirakka

  • Valmisteluaika

    25 - 30 min.

  • Valmistus

    45 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

  • Valmisteluaika

    25 - 30 min.

  • Valmistus

    45 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset

Crumblecake Med Baer
  • ½ kg marjoja – esim. mustikoita
  • vadelmia tai karpaloita
  • ½ dl jauhoja
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl raastettua sitruunankuorta
  • 1 rkl sitruunamehua
  • tarjoiluun ranskankermaa, 34 %
  • Piirakkataikina
  • 1 dl keksimuruja
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1 dl jauhoja
  • 75 g suolatonta voita
  • 1 maustemitta suolaa
  • voita vuoan voiteluun

Erikoistarvikkeet

  • Leipomiskivi ja leivinpelti
  • kakkuvuoka

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Laita marjat kulhoon ja lisää jauhot, sokeri, sitruunankuori ja sitruunamehu. Sekoita varovasti, etteivät marjat murskaannu. 
    • Tee seuraavaksi murotaikina. Sekoita keksimurut fariinisokerin ja jauhojen kanssa tasaiseksi seokseksi. Lisää kylmä voi pieninä palasina. Lisää lopuksi suola ja sekoita seos tasaiseksi. 
    • Voitele vuoka. Levitä pohjalle marjaseos ja sen päälle murotaikinakuori.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli epäsuoraa keskilämpöä varten. 
    • Aseta grilliin leipomiskivi ja sen päälle kakkuvuoka. Aseta grillin kansi paikalleen ja paista piirakkaa noin 25–30 minuuttia, kunnes murotaikina alkaa kuplia ja sen väri on kullanruskea. Tarjoile ranskankerman kera.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet