android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

ANNOKSIA: 4

Mausteiset kurpitsakakut ja kuuma valkovenäläinen

Valmisteluaika
20 min.
Valmistus
45 min.
Grillin lämpötila
180°C
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
20 min.
Valmistus
45 min.
Grillin lämpötila
180°C
Grillausmenetelmä
Epäsuora

Ainekset

2019 05 Weber 01 Pumkin Cakes 2581Web

Kuuma valkovenäläinen

  • 600 ml vasta keitettyä kahvia
  • 1,2 dl kuohukermaa
  • 1,2 dl Kahlúa, tai muuta kahvilikööriä
  • 0,6 dl vodkaa, maun mukaan
  • Kermavaahtoa halutessa päälle

Mausteiset kurpitsakakut

  • 150 g raastettua kurpitsaa
  • 50 g sulatettua suolatonta voita
  • 85 g vehnäjauhoja
  • 85 g fariinisokeria
  • 2 kananmunaa
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl ruokasoodaa
  • 1 tl glögimaustetta tai kanelia
  • 2 rkl maustettua rommia (haluttaessa)
  • Voita ja jauhoja annosvuokien voiteluun

Erikoistarvikkeet

  • Annosvuoat

Ohjeet

  • 01
    Sekoita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, ruskea sokeri ja glögimauste keskenään suuressa kulhossa.
  • 02
    Lisää munat, sulatettu voi ja maustettu rommi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taita sitten sisään raastettu kurpitsa.
  • 03
    Voitele ja jauhota annosvuoat ja jaa taikina vuokiin.
  • 04
    Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten, noin 180 °C. Jos käytät brikettigrilliä, tarvitset ½ Weber® Rapidfire -piippusytyttimen verran sytytettyjä brikettejä.
  • 05
    Aseta annosvuoat epäsuoraan lämpöön ja paista kannen alla noin 20–25 minuuttia.
  • 06
    Nosta kakut uunista ja anna niiden jäähtyä hetken. Kumoa kakut vuoista ennen tarjoilua.
  • 07
    Sekoita kahvi, kerma, Kahlúa ja vodka keskenään kattilassa ja lämmitä ne keskilämmöllä kuumaksi.
  • 08
    Jaa neste lämpimiin mukeihin ja koristele juomat kermavaahdolla.
  • 09
    Vinkki: Voit antaa kakuille lisämakua laittamalla kypsentämisen ajaksi kanelitangon brikettien päälle tai savustuslaatikkoon.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet