Sekoita vehnäjauhot ja tomusokeri ja murenna voi jauhoseokseen. Lisää kananmunat ja sekoita aineet nopeasti taikinaksi.
Nosta taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Laita taikina kahden leivinpaperin väliin ja kauli se vuokaan sopivaksi 1 cm:n paksuiseksi levyksi. Asettele kakkupohja kaksitoimisen kylkisiivupidikkeen mukana tulevalle pohjalle.
Täyte:
Sekoita voi ja sokeri ja lisää marsipaani. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Lisää munat yksi kerrallaan. Lisää jauhot ja sekoita seos tasaiseksi.
Kaada marsipaaniseos tasaisesti koko kakkupohjan päälle.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli epäsuoraa keskilämpöä varten. Paista kakkua noin 30–40 minuuttia, kunnes masariiniseos on kiinteää.
Tarkista pienen tikun tai veitsen avulla, että kakku on kypsä. Jos taikina tarttuu kiinni, paista kakkua vielä 5–10 minuuttia.
VINKKEJÄ
Koristele kakku tuoreilla marjoilla tai painele taikinaan varovasti tuoreita marjoja ennen paistamista.
