androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    15 min.

  • Valmistus

    32 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset
Ohjeet

the Ainekset

Jalkiruokapizza
  • 1 pizzapohja
  • 1 dl mascarponea (italialaista juustoa)
  • 1 rkl hunajaa
  • 150 g tuoreita marjoja (esim. mustikoita, mansikoita, vadelmia tai karhunvatukoita)
  • 100 g valkoista suklaata
  • tuoretta basilikaa tai minttua

Erikoistarvikkeet

  • Pizzakivi ja leivinpelti

Ohjeet

KEITTIÖSSÄ

Laita valkoinen suklaa leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Laita suklaa grillauksen jälkeen jääkaappiin jäähtymään ja pilko suklaa, kun se on jäähtynyt.

Kauli pizzapohja mahdollisimman ohueksi ja asettele se leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Voitele pohja mascarponella. Levitä hunaja tasaisesti mascarponen päälle ja ripottele sen jälkeen päälle jäähtynyttä grillattua valkoista suklaata.

Huuhtele tuoreet marjat ja paloittele, jos marjat ovat isoja.

GRILLISSÄ

Valmistele grilli epäsuoraa keskilämpöä varten (180 °C). 

Laita valkoista suklaata sisältävä leivinpelti grilliin ja grillaa, kunnes suklaa on kristallisoitunut ja muuttunut vaaleanruskeaksi.

Lisää kaasugrillin lämpöä tai laita brikettigrilliin lisää brikettejä. Aseta leivinpellille levitetty pizzapohja grilliin leipomiskiven päälle ja grillaa korkealla lämmöllä (220 °C), kunnes pohja on rapea.

Nosta pizzapohja grillistä ja koristele se tuoreilla marjoilla ja tuoreella basilikalla tai mintulla.

    Varustaudutaan

    Suositellut tarvikkeet

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää