android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Jälkiruokapizza

Valmisteluaika
15 min.
Valmistus
32 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
15 min.
Valmistus
32 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Epäsuora

Ainekset

Jalkiruokapizza
  • 1 pizzapohja
  • 1 dl mascarponea (italialaista juustoa)
  • 1 rkl hunajaa
  • 150 g tuoreita marjoja (esim. mustikoita, mansikoita, vadelmia tai karhunvatukoita)
  • 100 g valkoista suklaata
  • tuoretta basilikaa tai minttua

Erikoistarvikkeet

  • Leipomiskivi ja leivinpelti

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Laita valkoinen suklaa leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Laita suklaa grillauksen jälkeen jääkaappiin jäähtymään ja pilko suklaa, kun se on jäähtynyt.

    Kauli pizzapohja mahdollisimman ohueksi ja asettele se leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Voitele pohja mascarponella. Levitä hunaja tasaisesti mascarponen päälle ja ripottele sen jälkeen päälle jäähtynyttä grillattua valkoista suklaata.

    Huuhtele tuoreet marjat ja paloittele, jos marjat ovat isoja.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli epäsuoraa keskilämpöä varten (180 °C). 

    Laita valkoista suklaata sisältävä leivinpelti grilliin ja grillaa, kunnes suklaa on kristallisoitunut ja muuttunut vaaleanruskeaksi.

    Lisää kaasugrillin lämpöä tai laita brikettigrilliin lisää brikettejä. Aseta leivinpellille levitetty pizzapohja grilliin leipomiskiven päälle ja grillaa korkealla lämmöllä (220 °C), kunnes pohja on rapea.

    Nosta pizzapohja grillistä ja koristele se tuoreilla marjoilla ja tuoreella basilikalla tai mintulla.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet