Joulusukka kaupan päälle yli 50 € tilauksille (rajoitukset ovat voimassa).*
Aika laittaa grillimestarin hattu päähän,
ja järjestää parvekejuhlat!
PARVEKEJUHLAT? TOTTA KAI.
Jos asut kaupungissa, parveke on kullanarvoinen. Se on kuin ylimääräinen olohuone, jossa voit hiljentyä pohdiskelemaan ja nauttia parhaiten auringonpaisteesta päivittäin. Se sopii myös erinomaisesti ystävien tapaamiseen grillin ympärillä. Miksi kaikki hauskanpito ei voisi onnistua myös ilman puutarhaa tai terassia? Weber-sähkögrilli tarjoaa loistavat mahdollisuudet grillijuhlien järjestämiseen parvekkeella. Yksityiskohtainen oppaamme + viiden ruokalajin tapas-menu (voi mitä makuelämyksiä!) tekee parvekejuhlistasi ikimuistoiset. Aloitetaan kolmesta kaikkein tärkeimmästä:
1. ESIVALMISTELE RUOKA
Jokainen kokki tietää, että valmistelu, keittiökielellä mise en place, on onnistuneen illallisen edellytys. Tämä koskee erityisesti grillausta. Valmisteluiden aloittaminen on liian myöhäistä, kun vieraasi ovat saapuneet. Sen sijaan ainesosat kannattaa valmistella mahdollisimman hyvin etukäteen. Oppaamme antaa tähän vinkkejä.
2. VALMISTA JUOMAT
Kun vieraat saapuvat, heille on nopeasti tarjottava hyviä juomia. Ne maistuvat ja luovat hyvän tunnelman. Ja tähän pätee sama kuin yllä – valmistelu on kaikki kaikessa. Oppaamme antaa lisätietoa kahdesta maistuvasta ja jännittävästä juomasta, jotka on helppo valmistaa ennen vieraiden saapumista.
3. KORISTELE PARVEKKEESI
Luo tilaa, siivoa ja järjestä huonekalut niin, että useampi ihminen mahtuu mukaan. Koristelussa on tilaa mielikuvitukselle, ja juhlapakettimme auttaa sinua matkan varrella.
Viisi tapas-ruokaa ja kaksi herkullista juomaa onnistuneeseen grillijuhlaan parvekkeellasi.
Kuten useimmat tietävät, tapas on espanjalainen termi kaikille pienille ruokalajeille, jotka ovat nopeasti valmistettavia, yksinkertaisia ja maukkaita ja usein myös terveellisiä. Ne sopivat erinomaisesti myös ystävien ja perheen yhteisiin parvekejuhliin. Olemme luoneet reseptit viidelle grillissä valmistettavalle tapakselle, jotka ovat sekä inspiroivia että herkullisia. Kun lisäät tähän vielä kaksi jännittävää juomaa, jotka saavat lisäpotkua grillistä, saat täydellisen menun onnistuneisiin parvekejuhliin. Mitä paremmin valmistaudut, sitä miellyttävämmät juhlat ovat sinulle ja vieraillesi. Sen jälkeen voit aloittaa valmistelut ja ryhtyä grillimestariksi.
Ostamalla alla olevan ostoslistan raaka-aineet voit valmistaa tämän herkullisen aterian, mutta kurkkaa ensin keittiönkaappeihin, sillä osa niistä sinulla on varmasti jo kotona.
(viidelle henkilölle)
Ostoslista
2 tomaattia
2 esikypsennettyä maissintähkää
5 pientä paprikaa
1 tuore ananas
1/2 punasipulia
250 g porsaan kylkipaistia (tai vegaanisia fileepaloja)
250 g naudanjauhelihaa (tai vegaanista jauhelihaa)
1 dl manchegojuustoa (tai hyvin kypsynyttä manorjuustoa)
3 siivua cheddarjuustoa
75 g fetajuustoa
5 pientä (mini-) hampurilaissämpylää
10 pientä (mini-)tortillaa
1,5 rk l omenasiiderietikkaa
50 ml majoneesia
100 ml BBQ-kastiketta maun mukaan
3,5 tl oliiviöljyä
2 rkl sulatettua voita
0,5 tl tuoreita timjaminlehtiä
Ripaus chilijauhetta
Hyppysellinen cayennepippuria
Tuoretta persiljaa tai tuoretta korianteria
Suolaa, pippuria, merisuolaa
ELOTES – MEKSIKOLAINEN GRILLATTU MAISSI
MEKSIKOLAINEN KATURUOKAKLASSIKKO
Klassiset meksikolaiset katuruoat valmistuvat helposti grillissä, ja niiden avulla teet vieraisiisi vaikutuksen. Ruoka valmistuu nopeasti ja voit tarjoilla sen kuumana suoraan grillistä. Hauska versio klassisesta grillatusta maissista, joka on valeltu voilla.
Lue koko ruokaohje napsauttamalla tästä!
FETAJUUSTOLLA TÄYTETYT
NAPOSTELUPAPRIKAT
Herkullinen ja virkistävä ruoka, jonka valmistaminen on helppoa. Pikkupaprika on juuri sopivan kokoinen grillattavaksi ja sen voi syödä suoraan grillistä, kunhan se ei ole liian kuumaa. Täytä paprikat fetatäytteellä ja grillaa ne nopeasti grillissä.
Lue koko ruokaohje napsauttamalla tästä!
MINITORTILLA GRILLATUN
PORSAAN KYLKIPAISTIN KERA
Valmistatko tacoja perjantaisin vai juhliin? Tämä suosittu ruoka sopii kaikkiin tilanteisiin ja se on vieraiden kestosuosikki. Se valmistellaan pääosin keittiössä, ja porsaan kylki valmistuu nopeasti grillissä. Liha annostellaan tortilloihin ja ne viimeistellään herkullisella tomaattisalsalla. Yksinkertaista ja helppoa.
Lue koko ruokaohje napsauttamalla tästä!
MINI-HAMPURILAISET
TAI NS. SLAIDEREISTA
Kukapa ei pitäisi hampurilaisista? Tässä annoksessa se valmistetaan minikoossa, jotta jaksat syödä muitakin herkkuja. Hampurilaiset, eli slaiderit voidaan täyttää monella eri tavalla, ja tässä olemme valinneet helpoimman version. Valitsitpa mitkä tahansa täytteet, lopputulos on takuulla maukas.
Lue koko ruokaohje napsauttamalla tästä!
GRILLATTU ANANAS VARTAISSA
TÄYDELLINEN LOPPUHUIPENNOS!
Tätä jälkiruokaa on pakko kokeilla. Grillatessa ananas karamellisoituu ja sen aromit voimistuvat. Täydellinen jälkiruoka kesän juhliin. Mitä pidempään se kypsyy grillissä, sen parempi. Se maistuu varmasti myös lapsille.
Lue koko ruokaohje napsauttamalla tästä!
MEDITERRANEAN
GIN & TONIC
Tämä klassinen juoma on erittäin suosittu ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti parvekejuhlien aloittamiseen.
GRILLED ”HARD” LEMONADE
ALKOHOLILLA TAI ILMAN
Paras juoma tämän kesän parvekejuhliin on jääkylmä grillattu limonadi, joka tunnetaan myös nimellä sitruunaseltzer. Lisää hieman giniä tai vodkaa terästettyyn versioon.
Lue koko ruokaohje napsauttamalla tästä!
TÄRKEIMMÄT VINKIT VIIMEISTELYYN!
VARMISTA, ETTÄ VALMIINA ON HYVÄ SOITTOLISTA
Asiantuntijoiden mukaan täydellisen soittolistan laatiminen ei ole helppo tehtävä. Aiheesta on kirjoitettu kirjoja, ja kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että se on yllättävän haastavaa. Ei se kuitenkaan ole
mahdottoman hankalaa. Kokeile jotain kesäistä ja helposti kuunneltavaa, josta kaikki voivat nauttia.
Juhlat on tarkoitettu ennen kaikkea seurusteluun ja hyvästä ruoasta nauttimiseen. Jos kaipaat inspiraatiota.
Siirry Balcony Party -soittolistaan (linkki Spotifyhin)
NIMEÄ APURI
Olemme jo puhuneet valmistelujen tärkeydestä, mutta grillimestarina tiedät, että juhlien aikana on tehtävä useita asioita samaan aikaan. Kannattaa siis valita joku apuriksi grillaamiseen. Mahdollisuuksiakin on mukavampaa miettiä yhdessä.
TEE KOEGRILLAUS ETUKÄTEEN
Tapaksia ei syödä vain juhlissa – päinvastoin. Ne ovat aina herkullisia. Hyvä vinkki valmisteluihin on siis grillata ruokalista kerran tai kaksi ennen parvekejuhliasi ja testailla tuloksia. Tällöin opit kaikki eri osa-alueet ja hallitset niitä täysin itse juhlien aikana. Vinkki! Anna kavereiden maistaa etukäteen kokeilusi tuloksia pitämällä illanistujaiset ennen varsinaisia (parveke-)juhlia. Toinen oiva tilaisuus kokoontua ystävien kanssa grillin ääreen.
Onnea! Olemme varmoja, että parvekejuhlissasi vietetyt yhteiset hetket tulevat olemaan unohtumattomia.