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Persona(s): 4

Wok de verduras con especies y miel

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo

Ingredientes

Wok De Verduras Con Especies Y Miel
  • 1 kg de verduras mezcladas (guisantes, judías verdes, pimiento, champiñones, soja…
  • Aceite
  • 1 cucharita de ajo picado
  • 1 cuchara de miel
  • 1 cucharita de especies orientales (mezcla para tajine)
  • Sal, pimienta

Instrucciones

    • Lavar todas las verduras.  
    • Cortar los champiñones en finas láminas.  
    • Cortar todas las verduras en forma de palitos finos.  
    • Calentar el aceite en el wok, cuando esté bien caliente, añadir el ajo picado y las verduras. Freír las verduras a fuego alto durante 10 min mezclando sin parar.  
    • Mezclar bien y condimentar con la mezcla de especie orientales y la miel.  
    • Seguir con la cocción unos 5 minutos con la tapa cerrada. Rectificar la condimenta si necesario.  
    • Servir enseguida.
Ingredientes
Instrucciones