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Persona(s): 4

Wok de verduras con especies y miel

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo

Ingredientes

Wok
  • 1 kg de verduras mezcladas
  • Aceite
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de especies orientales (mezcla para tajine)
  • Sal y pimienta

Instrucciones

    EN LA COCINA:

    • Lava todas las verduras.  
    • Corta los champiñones en láminas finas.  
    • Corta todas las verduras en forma de palitos finos.  

    EN LA BARBACOA:

    • Añade aceite en el wok y cuando esté caliente, añade el ajo picado y las verduras. Fríe las verduras a fuego alto durante 10 min, mezclando los ingredientes sin parar. Condimenta la mezcla con la especias orientales y la miel.  
    • Sigue con la cocción durante 5 minutos con la tapa cerrada. Rectificar los condimentos si es necesario.  
    • Sirve enseguida.
Ingredientes
Instrucciones