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Persona(s): 4

Espárragos asados ?con queso feta y limón

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
5 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
5 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo

Ingredientes

Esparragos Asados Con Queso Feta Y Limon
  • 1 manojo de espárragos blancos
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 1 limón orgánico
  • Sal en escamas
  • Pimienta
  • 200 g de queso feta
  • Hierbas frescas, p.ej. tomillo, perejil, romero, etc.

Instrucciones

    En la cocina:

    • Lava y pela los espárragos blancos. Quita los extremos. ?
    • Lava los espárragos verdes y quita los extremos.
    • Corta los espárragos de un tamaño adecuado y colócalos en la cesta para verduras.?
    • Ralla la cáscara del limón y espolvoréala por encima de los espárragos. Sazona con las escamas de sal y la pimienta. ?
    • Esparce queso feta por encima.
    • Lava y pica muy finas las hierbas.

    En la parrilla:

    • Prepara la parrilla para cocción directa, aprox. a 200°C. En caso de utilizar una barbacoa de carbón, deberás usar el número de briquetas que quepa en un poco más de 1/3 del encendedor de chimenea Weber.?
    • Coloca la cesta para verduras con los espárragos en la rejilla y cocina durante 5-6 minutos con la tapa cerrada. Recuerda remover de vez en cuando.
    • Antes de servir, espolvorea el plato con las hierbas frescas picadas.

    Consejos:

    Este acompañamiento está delicioso con pescado blanco.

Ingredientes
Instrucciones