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Persona(s): 4

Berenjena y calabacín asados

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
6 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
6 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo

Ingredientes

Berenjena Y Calabacin Asados
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

    En la cocina:

    • Lava el calabacín y la berenjena y sécalos. Córtalos longitudinalmente en rodajas de 1 cm.
    • Pinta ambos lados de cada rodaja con aceite y sazona con sal y pimienta. 

    En la parrilla:

    • Prepara la parrilla para cocción directa, aprox. a 200°C. En caso de utilizar una barbacoa de carbón, deberás usar el número de briquetas que quepa en un poco más de 1/3 del encendedor de chimenea Weber.
    • Coloca las rodajas largas de calabacín y berenjena en la parrilla y cocina durante 3 minutos por cada lado.
Ingredientes
Instrucciones