Yogurt griego y frutas asadas | Postres | Weber Recetas
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Persona(s): 4

Yogurt griego y frutas asadas

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
5 - 7 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Indirecto
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
5 - 7 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Indirecto

Ingredientes

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  • 1 mango no demasiado maduro
  • 1 naranja cortada a rodajas
  • 2 kiwis
  • 1 fruto de la pasión: maracuyá
  • 1 rama de vainilla
  • La cáscara de un limón no tratado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 4 cucharaditas de miel
  • 400 gr de yogurt griego

Instrucciones

    EN LA COCINA:

    • Pela y corta el mango a los lados de la semilla. Pela los kiwis y córtalos por la mitad.

    EN LA BARBACOA:

    • Coloca la plancha de cerámica a calentar a 200°C.
    • Cuando la plancha está caliente, pon la mantequilla, el azúcar moreno, el mango y el kiwi.
    • Deja los ingredientes a asar durante 6/7 min, el tiempo necesario para caramelizar la fruta, con la tapa cerrada el máximo tiempo posible.
    • Una vez pasado este tiempo, trocea el mango en rodajas.
    • Corta la fruta de la pasión por la mitad y recupera la pulpa, aplasta la rama de vainilla y mézclalo con la pulpa de la fruta de la pasión.
    • Mezcla la fruta de la pasión con la fruta cocida y las rodajas de naranja.
    • Sirve en un vaso un poco de yogurt e incorpora por encima la fruta asada.
    • Cúbrelo todo con piñones y miel.
Ingredientes
Instrucciones