La masa de "Clafoutis" la dejaremos en reposo en la nevera durante una noche.
En una sartén, tuesta el polvo de almendras en la barbacoa en cocción directa y resérvalo para más tarde.
Mezcla todos los ingredientes progresivamente y guarda la preparación una noche en la nevera para conseguir una textura mejor. Esta masa puede ser conservada durante 4 o 5 días.
Engrasa moldes de 10-12 cm de diámetro aproximadamente y llénalos con los "clafoutis" a media altura y hornéalos. A continuación, coloca los trozos de albaricoque. Espolvorea azúcar lustre y cocina en la barbacoa a 180-190°C sobre la piedra para pizza de Weber.
Pasados entre 10 y 12 minutos, el clafoutis estará listo. Desmolda, colócalo sobre una rejilla y déjalo templar. Sírvelo con helado de vainilla y frambuesa fresca.
Ingredientes
Instrucciones
Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla sin sal
1/3 taza de azúcar moreno
1/2 taza de zumo de naranja recién exprimido
1/4 cucharadita de sal gorda
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/8 cucharadita de clavo molido
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
1/2 piña madura
Instrucciones
La masa de "Clafoutis" la dejaremos en reposo en la nevera durante una noche.
En una sartén, tuesta el polvo de almendras en la barbacoa en cocción directa y resérvalo para más tarde.
Mezcla todos los ingredientes progresivamente y guarda la preparación una noche en la nevera para conseguir una textura mejor. Esta masa puede ser conservada durante 4 o 5 días.
Engrasa moldes de 10-12 cm de diámetro aproximadamente y llénalos con los "clafoutis" a media altura y hornéalos. A continuación, coloca los trozos de albaricoque. Espolvorea azúcar lustre y cocina en la barbacoa a 180-190°C sobre la piedra para pizza de Weber.
Pasados entre 10 y 12 minutos, el clafoutis estará listo. Desmolda, colócalo sobre una rejilla y déjalo templar. Sírvelo con helado de vainilla y frambuesa fresca.