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Persona(s): 6

Limones rellenos

  • Tiempo de preparación

    25 min.

  • Tiempo de cocción

    15 min.

  • Dificultad

    Fácil

  • Método de cocción

    Directo

  • Tiempo de preparación

    25 min.

  • Tiempo de cocción

    15 min.

  • Dificultad

    Fácil

  • Método de cocción

    Directo

Ingredientes

Limones Rellenos
  • 4 limones
  • 200gr mozzarella fresca
  • albahaca fresca
  • tomates cherry
  • aceite de oliva
  • sal

Instrucciones

    Comenzamos partiendo los limones por la mitad y vaciando su pulpa interior intentando no romperlos, reservamos. Cortamos las mozzarella fresca en cubos no muy grandes, la albahaca la utilizaremos en tiras finas, y los tomates cherry los cortaremos en cuartos. Cogemos los limones y los rellenaremos con estos ingredientes, intentando que se vean los tres ingredientes. Le añadiremos un poco de aceite de oliva y sal al gusto. En la barbacoa los colocaremos en una bandeja para verduras de Weber y los cocinaremos durante unos 15 minutos en cocción directa a fuego medio.

Ingredientes
Instrucciones