Coloca la pieza de queso camembert sobre un recipiente que podamos introducir en la bbq, ya que el queso una vez empiece a calentarse tenderá a abrirse y a ponerse cremoso.
Sobre el queso, coloca las láminas de higos que hemos cortado anteriormente.
EN LA BARBACOA:
Prepara la barbacoa en modo cocción indirecta. Coloca el recipiente y déjalo en el fuego durante aprox. 15 minutos. Observaremos que en ese tiempo, el queso y los higos tendrán el punto deseado.
Sirve el plato templado, tanto como postre o como entrante para una comida especial.
