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Für 4 Stück

Gefüllte Champignons

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Methode

    Indirekte Hitze (175°C)

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Methode

    Indirekte Hitze (175°C)

Zutaten

Gefuellte  Champignons 400X400
  • 4 Portobello (Riesenchampignons)
  • 100 g Champignons, gewürfelt
  • 2 Scheiben Serranoschinken, fein gewürfelt
  • 120 g Bergkäse, gerieben
  • 2 EL Creme Fraiche
  • 2 Schalotten, fein gewürfelt
  • 2 EL Blattpetersilie, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Bratenrost
  • Hitzschild und Gemüsekorb

Zubereitung

    Zubereitung:

    1. Die Stiele der Champignons raus drehen und klein würfeln, zusammen mit den anderen Zutaten außer 2 EL Käse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Innenseite von den Portobello mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung darin verteilen, mit dem restlichen Käse bestreuen.

    2. Den Grill für indirekte Hitze (175°) mit Bratenrost und Hitzeschild vorheizen. Die gefüllten Champignons in einen eingefetteten Gemüsekorb geben und indirekt auf dem Bratenrost platzieren. Ca. 20 Minuten grillen, bis sie gar und schön gebräunt sind.

Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör