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Für 4 Personen

Karamellisierte Äpfel

Vorbereitungszeit
15 Min.
Grillzeit
10 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
180°C
Methode
Direkt
Vorbereitungszeit
15 Min.
Grillzeit
10 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
180°C
Methode
Direkt

Zutaten

Karamelisierte  Aepfel 400X400
  • 2 Äpfel (Braeburn)
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Zimtstange
  • 2 Sternanis
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Apfelessig
  • 25 g Butter

Passendes Zubehör

  • GBS Grillplatte

Zubereitung

  • 01 Die Äpfel waschen und achteln. Das Kerngehäuse entfernen und mit einem Tourniermesser in die gewünschte Form schneiden.
  • 02 Den Grill für direkte Hitze (180°C) mit GBS Grillplatte vorbereiten. Falls ein Holzkohle Grill verwendet wird, braucht man einen 1/2 Anzündkamin durchgeglühte Briketts.
  • 03 Das Rapsöl auf die heiße GBS Grillplatte geben, die Apfelspalten, Sternanis und Zimtstange hinein geben und goldbraun anrösten.
  • 04 Den Honig und Apfelessig zugeben, kurz durchköcheln lassen. Runternehmen und mit der Butter glasieren.
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör