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Für 4 Personen

Bratäpfel mit Rumsahne

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Grilltemperatur

    200°C

  • Methode

    Indirekt

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Grilltemperatur

    200°C

  • Methode

    Indirekt

Zutaten

Bratäpfel Mit Rumsahne
  • 4 Äpfel groß (säuerlich)
  • 40 g Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse
  • 40 g Rosinen
  • 4 TL rote Marmelade
  • Zimt
  • 250 g Sahne
  • 1-2 EL Rum
  • Vanillinzucker

Passendes Zubehör

Zubereitung

  • 01 Die Äpfel gut waschen (nicht schälen) und das Kerngehäuse ausstechen.
  • 02 Für die Füllung Nüsse, Rosinen, Marmelade und Zimt gut miteinander verrühren, dann den Hohlraum der Äpfel damit ausfüllen.
  • 03 Die Äpfel in eine gefettete Auflaufform oder Aluschale stellen. Ca. 15 bis 20 Minuten bei 200°C indirekt grillen. Die Äpfel sollten weich sein und beim Einstechen mit einer Nadel oder Gabel trotzdem einen fühlbaren Widerstand bieten.
  • 04 Die Sahne frisch zubereiten und je nach Geschmack etwas Rum, Zimt oder Vanillinzucker unterrühren.
  • Eine Variante:

  • 01 Die Löcher, die beim Ausstechen des Gehäuses entstehen, nach dem Füllen oben und unten mit Marzipanrohmasse dicht verschließen.

Für mehr winterliche Rezepte buche unseren Wintergrillen Kurs.

Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör