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Temps de préparation
10 min.
Temps de cuisson
15 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Indirecte
Temps de préparation
10 min.
Temps de cuisson
15 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Indirecte
Ingrédients
8 grosses ailes de poulet
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de paprika
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de thym séché
Poivre noir moulu
Sel
SAUCE AU YAOURT :
200 g de yaourt turc
15 ml d'huile d'olive
1 c. à café de feuilles de menthe
Instructions
Couper les ailes de poulet.
Peler les gousses d'ail et hachez-les finement.
Pratiquez de petites incisions sur les ailes de poulets et insérez-y les morceaux d'ail.
Badigeonnez la viande d'huile d'olive.
Dans un bol, mélangez le paprika, le piment en poudre, le thym séché, le sel et le poivre.
Badigeonnez-en uniformément les ailes de poulet.
Laissez reposer 30 minutes.
Pour préparer la sauce au yaourt : battez le yaourt au fouet jusqu'à obtention d’une texture lisse.
Ajoutez l'huile d'olive puis battez à nouveau.
Pelez les gousses d'ail et écrasez-les; lavez et hachez les feuilles de menthe.
Ajoutez la menthe et l'ail et salez.
Préparez le barbecue pour une cuisson indirecte à environ 170°C
Ingrédients
Instructions
Ingrédients
8 grosses ailes de poulet
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de paprika
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de thym séché
Poivre noir moulu
Sel
SAUCE AU YAOURT :
200 g de yaourt turc
15 ml d'huile d'olive
1 c. à café de feuilles de menthe
Instructions
Couper les ailes de poulet.
Peler les gousses d'ail et hachez-les finement.
Pratiquez de petites incisions sur les ailes de poulets et insérez-y les morceaux d'ail.
Badigeonnez la viande d'huile d'olive.
Dans un bol, mélangez le paprika, le piment en poudre, le thym séché, le sel et le poivre.
Badigeonnez-en uniformément les ailes de poulet.
Laissez reposer 30 minutes.
Pour préparer la sauce au yaourt : battez le yaourt au fouet jusqu'à obtention d’une texture lisse.
Ajoutez l'huile d'olive puis battez à nouveau.
Pelez les gousses d'ail et écrasez-les; lavez et hachez les feuilles de menthe.
Ajoutez la menthe et l'ail et salez.
Préparez le barbecue pour une cuisson indirecte à environ 170°C
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