Macadamia Nut Blondie

Name: Macadamia Nut Blondie
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g weisse Schokolade; 125 g Butter; 75 g Macadamia Nüsse; 2 Eier; 225 g braune Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 250 g Mehl; Trennspray

Portionen
25 Min.
- PREP TIME20 Min.
- COOKING TIME25 Min.

Vorbereitungszeit
20 Min.
Grillzeit
25 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Grilltemperatur
170° C
Methode
Indirekt

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Completed step 300 g weisse Schokolade
Completed step 125 g Butter
Completed step 75 g Macadamia Nüsse
Completed step 2 Eier
Completed step 225 g braune Zucker
Completed step 1 TL Vanilleextrakt
Completed step 250 g Mehl
Completed step Trennspray

Passendes Zubehör

BBQ Keramik Backform
Bratenrost und Hitzeschild

Zubereitung

In der Küche:

Die Schokolade in 3 mal 100 g teilen.
100 g Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
100 g Schokolade mit den Nüssen grob hacken.
100 g Schokolade raspeln.
Die Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
Das Mehl der geschmolzenen Butter-Schokoladen-Mischung unterrühren. Zum Schluss die gehackten Nüsse der Mischung unterheben.
Die Backform mit Trennspray einsprühen und den Teig hineingeben.

Am Grill:

Den Grill für indirekte Hitze (170° C) vorbereiten.
Hitzeschild und Bratenrost indirekt platzieren und den Kuchen daraufstellen.
Den Kuchen ca. 25 Minuten backen bis er gar ist (Stäbchenprobe).
Auf einem Gitter vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen.
Den abgekühlten Kuchen mit den Schokoladenraspeln bestreuen und in Stücke schneiden.