Contrôlez la température de votre fumoir en réglant facilement les clapets. La fermeture totale du clapet coupe le flux d’oxygène et permet d’éteindre les braises.

Les deux grilles de cuisson offrent suffisamment d’espace pour fumer plusieurs aliments de grosse taille en même temps, comme une dinde et deux travers.

Le thermomètre intégré au couvercle affiche la température interne de votre barbecue, ce qui vous permet d'ajuster la température au moment nécessaire.

La chambre à charbon maintient le combustible en place afin qu’il brûle efficacement. Elle empêche également les cendres de tomber dans les clapets d'aération.

Le bac à eau permet de réguler la température à l’intérieur du fumoir et ajoute de l’humidité à la chaleur.