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Für 4 Personen

Pizzabaguette

Vorbereitungszeit
15 Min.
Grillzeit
8 - 10 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Methode
Indirekte Hitze
Vorbereitungszeit
15 Min.
Grillzeit
8 - 10 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Methode
Indirekte Hitze

Zutaten

Recipeoftheweek Slot5 Pizza Baguette 1To1
  • 2 weiße Baguette
  • 100 g geriebenen Emmentaler
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Creme fraichè
  • 100 g Kochschinken vom Metzger
  • 100 g Salami vom Metzger
  • 1 Baby Ananas
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Tomaten
  • Salz aus der Mühle
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Zweige Oregano

Passendes Zubehör

  • Bratenrost und Hitzeschild bei den Serien Q100/1000-Q200/2000

Zubereitung

    In der Küche:

    1. Baguette der Länge nach halbieren. Käse, Sahne, Creme fraichè vermengen und Pfeffer würzen. Kochschinken und Salami würfeln. Ananas schälen, vierten, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch schälen und in Streifen schneiden. Tomaten vierteln, Kerngehäuse entfernen und würfeln.

    2. Käse- Creme fraichè- Mischung mit den geschnittenen Zutaten vermengen, Salz würzen und gleichmäßig auf die Baguettehälften verteilen.

    Am Grill:

    1. Den Grill (mit Deckel ca. 180°C) für mittlere, indirekte Hitze vorbereiten.

    2. Die Baguettehälften bei indirekter Hitze, geschlossenem Deckel ca. 8-10 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist und die Baguettes eine schöne Bräunung haben.

    3. Zum Servieren in Stücke schneiden und mit frischem Oregano verfeinern.

    Tipp:

    Für die Vegetarische Variante Schinken und Salami durch Gemüse ersetzen. Dazu 100 g Maiskörner, 100 g in Scheiben geschnittene Champions und gewürfelte rote Paprika dem Belag hinzufügen.

Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör