Rezept von tobiasgrillt.de
Grilled Cheese Sandwich
- Grillzeit
- 5 - 7 Min.
- Schwierigkeit
- Leicht
- Grilltemperatur
- 160 - 170 °C
- Methode
- Indirekt
- Grillzeit
- 5 - 7 Min.
- Schwierigkeit
- Leicht
- Grilltemperatur
- 160 - 170 °C
- Methode
- Indirekt
Zutaten
- 1 Weißbrot, am besten frisch vom Bäcker
- 10 - 15 Scheiben Pastrami
- 150 g Gouda
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 150 g Cheddar
- ca. 200 g Bacon Jam
- 150 g Gruyere Käse
- etwas Butter
Passendes Zubehör
- GBS Grillplatte
Zubereitung
- 01Zuerst den Käse reiben und miteinander vermischen. Das Weißbrot in max. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 02Die Hälfte der Brotscheiben mit Bacon Jam bestreichen.
- 03Den Grill auf mittlere, indirekte Hitze (ca. 160 - 170 °C) einstellen. Die GBS Grillplatte auf den Rost geben und vorheizen lassen. Sobald die GBS Grillplatte genügend Hitze hat, kann etwas Butter hineingegeben werden.
- 04Butter so lange auslassen, bis diese keine Bläschen mehr schlägt. Nun eine Toastscheibe mit Bacon Jam und eine ohne auf die GBS Grillplatte geben. Auf der Scheibe ohne Bacon Jam ein paar Scheiben Pastrami verteilen.
- 05Deckel schließen und das Weißbrot für ca. zwei bis drei Minuten auf der GBS Grillplatte rösten.
- 06Nun großzügig Käse auf die Weißbrotscheiben geben und diesen für ca. 3 - 4 Minuten schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln schneiden und ein paar Ringe auf einer der Brothälften verteilen.
- 07Anschließend die Brotscheiben vorsichtig zusammenklappen und den Deckel erneut für max. 2 Minuten schließen.
- 08Vom Grill nehmen und lauwarm genießen.
Zutaten
- 1 Weißbrot, am besten frisch vom Bäcker
- 10 - 15 Scheiben Pastrami
- 150 g Gouda
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 150 g Cheddar
- ca. 200 g Bacon Jam
- 150 g Gruyere Käse
- etwas Butter
Passendes Zubehör
- GBS Grillplatte