androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Pulled jackfruit

  • Personen

    Porties oor 2-4 personen

  • Voorbereidingstijd

    5 min.

  • Bereidingstijd

    45 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Medium

  • Barbecuetemperatuur

    200°C

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Jackfruit recepten als alternatief voor vlees
  • 200g jackfruit
  • 2 el chili-olie
  • 1 teentje knoflook
  • 1⁄2 tl chilivlokken
  • Zout en peper
  • Olijfolie
  • Barbecue saus

Speciale accessoires

  • GBS Wok

Bereiding

  • Marineer de jackfruit (uitgelekt, als je jackfruit uit blik gebruikt) met chili-olie, knoflook, chilivlokken, zout en peper. Laat het mengsel ongeveer 1 uur staan.
  • Bereid de barbecue voor op directe hitte, ca. 200° C. Plaats de GBS Wok op het rooster en laat hem 10 minuten voorverwarmen. Doe wat olie in de wok.
  • Voeg de gemarineerde jackfruit toe aan de hete wok. Laat het geheel ongeveer 20 min. sudderen. Roer af en toe. Houd het deksel tussen het roeren door gesloten.
  • Als de jackfruit gaar is, zorg er dan met een vork voor dat alle jackfruit goed versnipperd is. Gebruik BBQ-saus, naar wens, voor die extra finishing touch.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Meer recepten

Dit vind je misschien ook leuk