androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Appelcrumble met bessencompote

  • Personen

    Porties oor 4 personen

  • Voorbereidingstijd

    15 min.

  • Bereidingstijd

    40 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Medium

  • Bereidingsmethode

    Indirect

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Rp15 1X1
  • 4 appels
  • 1 el suiker
  • boter of neutrale olie
  • Voor de crumble:
  • 75 gr tarwebloem
  • 100 gr bruine suiker
  • 125 gr havermout
  • 75 gr gemalen amandelen
  • 1 tl kaneel
  • 50 gr gesmolten boter
  • Voor de compote:
  • 15 gr frambozen
  • 15 gr bramen
  • 15 gr bosbessen
  • 1 vanillestokje

Speciale accessoires

  • Weber Style Gevogeltestomer

Bereiding

  • Begin met het maken van de crumble – meng alle ingrediënten in een kom en zet het mengsel in de koelkast totdat u het nodig heeft.
  • Was de appels en schil ze. Verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes. Schep ze om in de suiker.
  • Bereid de barbecue voor op indirecte gemiddelde warmte, ongeveer 185°C.
  • Vet de gevogeltestomer in met boter of neutrale olie en leg de stukjes appel erin. Verdeel de crumble over de appels en druk voorzichtig aan.
  • Plaats de gevogeltestomer in het midden van het rooster en bak het geheel met gesloten deksel gedurende 25 minuten.
  • Was het fruit voor de compote. Pureer ze met de suiker.
  • Snijd het vanillestokje doormidden, schraap de zaadjes eruit en doe deze samen met het stokje in de bessenpuree.
  • Haal het deksel van de barbecue en schenk de compote in het bakje in het midden van de gevogeltestomer.
  • Sluit het deksel en bak de crumble nog ongeveer 15 minuten.
  • Serveer de appelcrumble en de compote warm.

    Wat heb je nodig?

    Aanbevolen accessoires

    Wat heb je nodig?

    Aanbevolen accessoires

      Meer recepten

      Dit vind je misschien ook leuk

      Meer recepten

      Dit vind je misschien ook leuk