android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Bierblikkip

DE GEMAKKELIJKSTE MANIER OM HET BLIKJE UIT EEN 'BIERBLIKKIP' TE HALEN

Een bierblikkip is ontzettend leuk om te maken en u maakt ook nog eens grote indruk op uw gasten. Een kip die gaar gestoomd wordt door een blikje bier of frisdrank zorgt voor een fantastische smaak. De kip wordt knapperig van buiten en heerlijk sappig van binnen.

Naast het bereiden van de kip, wordt één ding vaak onderschat: hoe haal ik de kip gemakkelijk en nog belangrijker, veilig van de barbecue en het blikje af.

Na meer dan een uur op de barbecue, is niet alleen de kip, maar ook het blikje met inhoud behoorlijk heet geworden. Of het nou bier, frisdrank of zelfs water is, wees voorzichtig!

Wanneer de kip gaar is en u deze van de barbecue wilt halen zijn er twee dingen die mis kunnen gaan. 1, u verknalt het diner door de kip te laten vallen en het hete bier valt er overheen. 2, het feest eindigt met een tripje naar het ziekenhuis met brandwonden. Deze 2 scenario’s willen we graag voorkomen en daarom volgen hieronder enkele tips.

TIPS & TRICKS

Verplaats de kip van de barbecue naar een stevige snijplank door een barbecuespatel onder het blikje te schuiven en de kip vast te houden met een barbecuetang.

Draag de snijplank met de kip voorzichtig in huis en zet de kip naast de gootsteen

Schuif de kip naar de rand van de snijplank zodat het blikje direct boven de gootsteen hangt en het grootste deel van de kip nog steeds op de snijplank ligt.

Houd de kip vast met een barbecuevork en haal voorzichtig het blikje met een barbecuetang uit de kip. Zet het blikje met de hete vloeistof in de gootsteen.

Als er iets mis gaat, of het blikje glijdt weg, dan valt het blikje direct in de gootsteen waardoor het niet alleen jou beschermt maar ook het diner.

Nu is het tijd om te genieten van heerlijke malse kip. Eet smakelijk!