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Persona/e: 8

Rosette filanti

Tempo di preparazione
10 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Facilissimo
Metodo di cottura
Indiretta
Tempo di preparazione
10 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Facilissimo
Metodo di cottura
Indiretta

Ingredienti

Weber  Saccottini Con Lembi Di Pasta Intrecciata 750X750
  • 1 rotolo di pasta briseè
  • 100 gr. mozzarella a julienne
  • 1 bicchiere di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaio di paprika

Istruzioni

    IN CUCINA

    • Miscelate lo zucchero con il sale e le spezie fino ad omogeneizzarle.
    • Con l'aiuto di un coltello tagliate la pasta briseè a strisce alte circa 3 cm, lunghe 10 e pennellatele di passata.
    • Adagiate su ciascuna striscia una fetta di bacon lasciando che sbordi sul lato superiore e lasciando scoperta la metà inferiore della striscia. 
    • Aggiungete la mozzarella e rivoltate la striscia a racchiudere la fetta di bacon. 
    • Arrotolate a girandola le striscie lasciando il bacon nella parte superiore. Posizionate sul vassoio per verdure e spolverare con il rub. 

    AL BARBECUE

    • Scaldate il vostro dispositivo Weber in set up da cottura indiretta a 180°C e ponete in cottura il vassoio per verdure fino a completa doratura del bacon. 
    • Togliete dalla cottura, lasciate riposare per 5 minuti e servite.
Ingredienti
Istruzioni