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Persona/e: 8

Rosette filanti

  • Tempo di preparazione

    10 min.

  • Tempi di cottura

    30 min.

  • Difficoltà

    Facilissimo

  • Metodo di cottura

    Indiretta

  • Tempo di preparazione

    10 min.

  • Tempi di cottura

    30 min.

  • Difficoltà

    Facilissimo

  • Metodo di cottura

    Indiretta

Ingredienti

Weber  Saccottini Con Lembi Di Pasta Intrecciata 750X750
  • 1 rotolo di pasta briseè
  • 100 gr. mozzarella a julienne
  • 1 bicchiere di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaio di paprika

Istruzioni

    IN CUCINA

    • Miscelate lo zucchero con il sale e le spezie fino ad omogeneizzarle.
    • Con l'aiuto di un coltello tagliate la pasta briseè a strisce alte circa 3 cm, lunghe 10 e pennellatele di passata.
    • Adagiate su ciascuna striscia una fetta di bacon lasciando che sbordi sul lato superiore e lasciando scoperta la metà inferiore della striscia. 
    • Aggiungete la mozzarella e rivoltate la striscia a racchiudere la fetta di bacon. 
    • Arrotolate a girandola le striscie lasciando il bacon nella parte superiore. Posizionate sul vassoio per verdure e spolverare con il rub. 

    AL BARBECUE

    • Scaldate il vostro dispositivo Weber in set up da cottura indiretta a 180°C e ponete in cottura il vassoio per verdure fino a completa doratura del bacon. 
    • Togliete dalla cottura, lasciate riposare per 5 minuti e servite.
Ingredienti
Istruzioni