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Persona/e: 4

Fajitas cups

  • Tempo di preparazione

    15 min.

  • Tempi di cottura

    15 min.

  • Difficoltà

    Abbastanza facile

  • Metodo di cottura

    Diretta / Indiretta

  • Tempo di preparazione

    15 min.

  • Tempi di cottura

    15 min.

  • Difficoltà

    Abbastanza facile

  • Metodo di cottura

    Diretta / Indiretta

Ingredienti

Weber  Fajitas  Cups 750X750
  • 4 tortillas 10 cm (o 1 tortilla grande divisa in 4)
  • 2 fette di petto di pollo
  • 1 bistecca di manzo
  • 1 peperone rosso
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1 cucchiaino di paprika
  • qb sale e pepe

Istruzioni

    PREPARAZIONE

    IN CUCINA

    Adagiate delicatamente le tortillas dentro degli stampi da budino facendone seguire la forma ma evitando di romperla. 

    AL BARBECUE

    • Scaldate il dispositivo a calore medio-alto. Ponete la Piastra in Ceramica Grande in set up da cottura diretta con un cucchiaio di olio e le coppette in cottura indiretta fino a parziale doratura, per poi toglierle da cottura lasciandole raffreddare. 
    • Tagliate a striscioline il manzo, il pollo e il peperone e saltateli sulla piastra in ceramica, aggiungendo a metà cottura la paprika, l’organo e aggiustando di sale e pepe continuando a mescolare. 
    • Togliere le tortillas dagli stampi che nel frattempo si saranno indurite e riempitele di fajitas. Decorate con prezzemolo tritato e servite ben caldi.

    ACCESSORI CONSIGLIATI

    Piastra in ceramica grande

Ingredienti
Istruzioni