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Persona/e: 6

Waffles rossi per San Valentino

Tempo di preparazione
20 min.
Tempi di cottura
2 min.
Difficoltà
Abbastanza facile
Metodo di cottura
Diretta
Tempo di preparazione
20 min.
Tempi di cottura
2 min.
Difficoltà
Abbastanza facile
Metodo di cottura
Diretta

Ingredienti

Red  Valentine Waffles With Love1 750X750
  • 300 g di farina
  • 150 g di zucchero di canna
  • 1 ½ cucchiaio di lievito
  • 1 ½ cucchiaio di bicarbonato
  • 2 cucchiai di zucchero vanigliato
  • 75 gr di burro
  • 300 ml di latte
  • 3 uova grandi
  • 4 cucchiai di colorante naturale ai frutti rossi
  • Burro per lo stampo
  • Panna montata
  • Fragole fresche
  • Sciroppo d’acero

Istruzioni

    IN CUCINA

    • Unire la farina, lo zucchero di canna, il lievito, bicarbonato e zucchero vanigliato in una terrina
    • Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso
    • Mescolare il latte delicatamente nel composto di farina con un frullatore
    • Rompere un uovo alla volta nel composto e aggiungere il colorante naturale
    • Unire il burro fuso e mescolare 

    AL BARBECUE

    • Predisporre il barbecue per la cottura diretta, a circa 180°C. Se si usa un barbecue a carbone, servono una quantità di bricchetti pari a circa metà ciminiera di accensione
    • Inserire la piastra per Waffle GBS® nel barbecue e preriscaldarla per circa 5 minuti
    • Sciogliere il burro nelle quattro sezioni dello stampo e distribuire il composto uniformemente su tutta la superficie. Chiudere il coperchio dello stampo e cuocere per 1 minuto. Senza aprirlo, capovolgere lo stampo per circa un altro minuto. Il waffle per raggiungere un bel colore rosso deve essere cotto a puntino
    • Servire i waffles con la panna montata, fragole fresche e sciroppo d’acero

    ACCESSORI

    Waffle GBS Weber

Ingredienti
Istruzioni