androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Cialda ai frutti di bosco

  • Persone

    Porzioni persona/e: 4

  • Tempo di preparazione

    15 min.

  • Tempi di cottura

    15 min.

  • Difficoltà

    Facile

  • Metodo di cottura

    Diretta

Ingredienti
Istruzioni

Ingredienti

Weber21092015117300 750X750
  • 50 g di burro
  • 200 g di farina di frumento
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di carbonato d'ammonio
  • 2 cucchiaini di zucchero alla vaniglia
  • 90 g di zucchero di canna
  • 5 uova
  • 450 ml di latte
  • 450 ml di panna
  • 100 g di ribes nero o bacche, fresche o congelate, a proprio piacimento
  • Burro per friggere

Istruzioni

IN CUCINA:

  • Sciogliere il burro a fiamma bassa.
  • In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il carbonato d'ammonio, lo zucchero alla vaniglia e lo zucchero di canna e sbattere delicatamente con una frusta. Incorporare un uovo alla volta, aggiungere il latte e la panna e quindi il burro liquefatto. Mescolare l'impasto fino a quando non si ottiene una consistenza omogenea.
  • Lavare le bacche. Incorporare le bacche nell'impasto.

AL BARBECUE:

  • Preparare il barbecue per la cottura diretta - circa 185 °C. Posizionare la crepiera sulla griglia GBS® e preriscaldare per 5-8 minuti.
  • Distribuire l'impasto della cialda nelle quattro sezioni, coprendo l'intera superficie. Chiudere la crepiera e cuocere per 6-8 minuti. Poi ruotare la crepiera di 180 gradi e cuocere per circa altri 6-8 minuti, o fino a quando la cialda diventi dorata su entrambi i lati. Quando le cialde sono pronte, metterle su una griglia in modo che rimangano croccanti. Servire le cialde decorandole con un paio di bacche fresche mescolate con zucchero.

    Altro ricette

    Ti potrebbe piacere