Sorprendere con il BBQ a Gas
Prenota subito-
4 Ore
Corso di secondo livello dedicato all’approfondimento delle specificità delle cotture attraverso dispositivi ad alimentazione a Gas ed elettrica. Verranno affrontate le tecniche di cottura diretta, indiretta e affumicazione, con specifico approfondimento dell’utilizzo della superfici in ghisa e della tecnica dello spitroast. Corso comprensivo di 1 Antipasto, 1 Primo Piatto, 2 Piatti Principali con contorno e 1 Dessert, in grado di abbracciare diverse tecniche di cottura e diversi accessori specifici.
Menu:
Antipasto: Funghi trifolati al cognac con salsa spagnola
Primo Piatto: Linguine alle cozze
Piatto Principale: Petto di pollo teriyaki con mayo al wasabi
Piatto Principale: Roastbeef scozzese con patate anna
Contorno: Pomodorini e patate confit
Dessert: Crockpot baked apple con gelato
