Name: Méli-mélo de fruits de mer, artichauts poivrade et fusili
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 gambas crues entières; 500 g de coques nettoyées et rincées; 500 g de couteaux nettoyés et rincés; 8 anneaux de calamar; 400 g de pâtes fusilli déjà cuites; 1 bouquet de persil plat équeuté et haché; 1 échalote ciselée; 3 gousses d’ail hachées; 1 botte d’artichauts poivrade frais (environ 5 artichauts); 10 cl de vin blanc sec; Le jus d’1/2 citron jaune; Sel et poivre du moulin; Huile d’olive

8 gambas crues entières

500 g de coques nettoyées et rincées

500 g de couteaux nettoyés et rincés

8 anneaux de calamar

400 g de pâtes fusilli déjà cuites

1 bouquet de persil plat équeuté et haché

1 échalote ciselée

3 gousses d’ail hachées

1 botte d’artichauts poivrade frais (environ 5 artichauts)

10 cl de vin blanc sec

Le jus d’1/2 citron jaune

Sel et poivre du moulin

Huile d’olive

Méli-mélo de fruits de mer, artichauts poivrade et fusili

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