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Pour 4 personnes

Légumes variés et "potatoes"

Temps de préparation
20 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Directe & indirecte
Temps de préparation
20 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Directe & indirecte

Ingrédients

Recette De Legumes1

Légumes provençaux à la plancha

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Asperges grillées

  • 1 botte d'asperges
  • Huile d'olive

Pomme de terre façon potatoes

  • 500 g de pomme de terre
  • Huile d'olive
  • Ail
  • Thym
  • Sel & poivre
  • Crumble d'herbes (voir recette agneau pascal)

Equipement spécial

  • plancha GBS
  • Panier à légumes
  • Support poulet GBS

Instructions

    Légumes provençaux à la plancha  

    • Épluchez les poivrons puis émincez-les et mettez la plancha en chauffe en cuisson directe. 
    • Mettez de l’huile d’olive puis commencez par faire griller les poivrons pendant 3 minutes. 
    • Pendant ce temps coupez les courgettes et rajoutez-les aux poivrons. Assaisonnez et laissez cuire 3 minutes supplémentaires.

    Asperges grillées 

    • Enlevez les picots et coupez le pied de l’asperge 
    • Mettez le panier à légumes à chauffer en cuisson directe.  Une fois chaud, ajoutez les asperges que vous aurez assaisonnées et badigeonnez d’huile d’olive
    • Faites cuire 3 minutes de chaque côté.

    Pomme de terre façon « Potatoes »

    • Lavez les pommes de terre, puis taillez en quartier façon potatoes puis mettez-les dans un saladier avec de l'huile d’olive. Ajoutez l’ail en chemise écrasé et le thym.
    • Mettez le support à poulet GBS en cuisson directe puis ajoutez les pommes de terre.
    • Laissez colorer 7 à 8 minutes puis passez en cuisson indirecte pendant 15 minutes.
    • En fin de cuisson, ajoutez le crumble d’herbes et mélangez.
    • Servez rapidement 
Ingrédients
Instructions

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