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Cookies aux flocons d’avoine

  • Nombre

    pour 16 personne(s)

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de cuisson

    8 - 12 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Indirecte

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

Cookies Aux Flocons D Avoine
  • Completed step 75 g de beurre
  • Completed step 250 ml de sucre roux
  • Completed step 25 ml de sucre
  • Completed step ½ gousse de vanille
  • Completed step 1 gros oeuf
  • Completed step 1 pincée de sel
  • Completed step 300 ml de flocons d'avoine
  • Completed step ½ c. à café de poudre à lever
  • Completed step 100-200 ml de farine de froment
  • Completed step 100 g de chocolat noir (min. 60 % de cacao)
  • Completed step 50 g de noisettes

Instructions

  • Faites fondre le beurre dans une casserole, retirez-la du feu et ajoutez le sucre roux.
  • Mélangez le sucre et les graines de la gousse de vanille, les oeufs et le sel jusqu'à obtention d’un mélange mousseux
  • Ajoutez les flocons d'avoine et intégrez-les bien au mélange au beurre.
  • Versez la farine petit à petit pour éviter que la pâte ne devienne trop sèche
  • Cassez le chocolat et les noisettes en gros morceaux uniformes et intégrez-les à la pâte
  • Préparez le barbecue pour obtenir une cuisson à chaleur indirecte
  • Posez la pierre au centre de la grille de cuisson, fermez le couvercle
  • Déposez la plaque avec les cookies sur la pierre et laissez cuire

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