android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Sisälämpötila

Paistolämpömittarilla täydellisiin tuloksiin

Seuraamalla lihan sisälämpötilaa voit tarjoilla aina mehukasta porsaanpaistia, mureaa naudanpaistia ja läpikypsiä broilerinfileitä. Lihan sisälämpötila ratkaisee, milloin se on valmista tarjoiltavaksi. Käytä sen vuoksi aina paistolämpömittaria! Lihan kannattaa aina antaa levätä ennen tarjoilua. Sen sisälämpötila kuitenkin kohoaa vielä muutaman asteen, joten muista nostaa liha grillistä ajoissa.

LihatyyppiRaakaMediumKypsä
Naudanliha55-60°C60-65°C65-68°C
Vasikka58-60°C60-65°C65-68°C
Siipikarja-62°C (Huom! ei koske broileria)75°C
Sianliha-65°C70°C
Lammas58-60°C70°C75°C