android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 6

Kokonaisena paistettu kalkkuna

Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
30 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
30 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Kokonaisena Paistettu Kalkkuna
  • 3–5 kg:n kalkkuna
  • suolaa ja pippuria
  • 3–4 omenaa
  • 1 pussi luumuja

Erikoistarvikkeet

  • Grillspyd

Ohjeet

    Keittiössä

    Puhdista kalkkuna ja hiero sen pintaan suolaa ja pippuria. Kuori omenat ja kuutioi ne. Täytä kalkkuna luumuilla ja omenilla. Sulje lintu elintarvikenarulla tai lihaneuloilla. Työnnä lintu vartaaseen ja kiinnitä se haarukoilla paikalleen.

    Grillissä

    Valmistele grilli epäsuoralle keskilämmölle. Aseta moottorin pyörittämä varras grilliin. Grillaa kalkkunaa 30–40 min/kilo. Aseta kalkkunan alle alumiininen tiputusastia, jossa on hieman vettä, ja kerää siihen lihasta valuvat nesteet kastiketta varten. Nosta astia tunnin kuluttua grillistä ja kaada neste pataan.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet