android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 1

Bresaolaa, parmesaania ja pikkukurkkuja sisältävä lämmin voileipä

  • Valmisteluaika

    10 min.

  • Valmistus

    15 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillin lämpötila

    185

  • Grillausmenetelmä

    Suora

  • Valmisteluaika

    10 min.

  • Valmistus

    15 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillin lämpötila

    185

  • Grillausmenetelmä

    Suora

Ainekset

Bresaolaa  Parmesaania Ja Pikkukurkkuja Sisaltava Lammin Voileipa
  • 2 siivua vuorokauden vanhaa leipää
  • 3–4 ohutta bresaola-siivua
  • 5–6 pientä maustekurkkua (cornichon)
  • 30–40 g parmesaanijuustoa
  • 1 rkl sinappia

Erikoistarvikkeet

  • GBS Vohveli- ja voileipärauta

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Leikkaa leivästä 1 cm:n paksuisia viipaleita. Sivele sinappia molemmille leipäviipaleille.

    Leikkaa perunankuorimaveitsellä parmesaanista ohuita siivuja ja asettele ne toiselle leipäviipaleelle. Puolita kurkut pituussuunnassa ja laita ne juuston päälle. 

    Aseta kurkkujen päälle bresaola-siivut siten, etteivät niiden reunat jää leivän reunojen ulkopuolelle. Aseta päällimmäiseksi toinen leipäviipale.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli suoraa keskilämpöä varten. Aseta vohveli- ja voileipärauta GBS®-ritilälle ja anna kuumeta 5–8 minuuttia. Laita voileipä raudan sisään ja sulje rauta kunnolla. Grillaa noin 5–8 minuuttia. Käännä rauta ympäri ja grillaa vielä 5–8 minuuttia. Tarkista, että leivän pinta on paistunut rapeaksi.

    VINKKEJÄ

    Sivele leivän pinnalle halutessasi hieman öljyä, jolloin pinnasta tulee erityisen rapea.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet