Huuhdo omena ja kuori porkkana. Raasta molemmat. Huuhtele basilikanlehdet ja krassi. Raasta juusto.
Sekoita keskenään ranskankerma, öljy, viinietikka, suola ja pippuri. Levitä seos tortillapohjille ja asettele lohi päälle. Ripottele päälle omena- ja porkkanaraastetta, basilikanlehtiä, krassia, juustoa ja saksanpähkinöitä. Kääri rullalle.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli suoraa lämpöä varten, noin 200 °C.
Nosta ritilä grilliin ja anna sen kuumeta. Grillaa wrapeja ensin suoralla lämmöllä molemmin puolin ja sen jälkeen epäsuoralla lämmöllä 8–10 minuuttia.
Kääri wrapit leivinpaperiin ja leikkaa ne vinottain tarjoilua varten.
Ainekset
Ohjeet
Ainekset
1 omena
1 porkkana
basilikanlehtiä
100 g maustekrassia
100 g puolikovaa juustoa
100 g ranskankermaa
2 rkl kylmäpuristettua öljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
suolaa
pippuria
2 tortillaleipää tai wrapia
100 g savulohta, broileria tai katkarapuja
50 g saksanpähkinöitä
Ohjeet
KEITTIÖSSÄ
Huuhdo omena ja kuori porkkana. Raasta molemmat. Huuhtele basilikanlehdet ja krassi. Raasta juusto.
Sekoita keskenään ranskankerma, öljy, viinietikka, suola ja pippuri. Levitä seos tortillapohjille ja asettele lohi päälle. Ripottele päälle omena- ja porkkanaraastetta, basilikanlehtiä, krassia, juustoa ja saksanpähkinöitä. Kääri rullalle.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli suoraa lämpöä varten, noin 200 °C.
Nosta ritilä grilliin ja anna sen kuumeta. Grillaa wrapeja ensin suoralla lämmöllä molemmin puolin ja sen jälkeen epäsuoralla lämmöllä 8–10 minuuttia.
Kääri wrapit leivinpaperiin ja leikkaa ne vinottain tarjoilua varten.