Annoksia: 4
GRILLATUT WRAPIT
- Vaikeusaste
- Helppo
- Vaikeusaste
- Helppo
Ainekset
- 1 omena
- 1 porkkana
- basilikanlehtiä
- 100 g maustekrassia
- 100 g puolikovaa juustoa
- 100 g ranskankermaa
- 2 rkl kylmäpuristettua öljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- suolaa
- pippuria
- 2 tortillaleipää tai wrapia
- 100 g savulohta, broileria tai katkarapuja
- 50 g saksanpähkinöitä
Ohjeet
- Huuhdo omena ja kuori porkkana. Raasta molemmat. Huuhtele basilikanlehdet ja krassi. Raasta juusto.
- Sekoita keskenään ranskankerma, öljy, viinietikka, suola ja pippuri. Levitä seos tortillapohjille ja asettele lohi päälle. Ripottele päälle omena- ja porkkanaraastetta, basilikanlehtiä, krassia, juustoa ja saksanpähkinöitä. Kääri rullalle.
- Valmistele grilli suoraa lämpöä varten, noin 200 °C.
- Nosta ritilä grilliin ja anna sen kuumeta. Grillaa wrapeja ensin suoralla lämmöllä molemmin puolin ja sen jälkeen epäsuoralla lämmöllä 8–10 minuuttia.
- Kääri wrapit leivinpaperiin ja leikkaa ne vinottain tarjoilua varten.
KEITTIÖSSÄ
GRILLISSÄ
Ainekset
- 1 omena
- 1 porkkana
- basilikanlehtiä
- 100 g maustekrassia
- 100 g puolikovaa juustoa
- 100 g ranskankermaa
- 2 rkl kylmäpuristettua öljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- suolaa
- pippuria
- 2 tortillaleipää tai wrapia
- 100 g savulohta, broileria tai katkarapuja
- 50 g saksanpähkinöitä