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Persona(s): 4

Brochetas de ternera al cheddar

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
6 - 10 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
6 - 10 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo

Ingredientes

Brochetas De Ternera Al Cheddar
  • 200g de cheddar en un solo trozo
  • 4 lonchas muy finas de filete de ternera
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones

    • Cortar el cheddar en ochos dados iguales.
    • Dividir los filetes de ternera en 2 lonchas. Colocar un dado de cheddar en el centro de cada loncha de ternera, y salpimentar.
    • Enrollar las lonchas de ternera al cheddar y ensartarlas con un pequeño pincho de madera. Untar con aceite de oliva con un pincel.
    • Asar las brochetas en la parrilla de la barbacoa en cocción directa, calor alta, de 6 a 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. Salpimentar si fuera necesario otra vez.
    • Servir acompañado con una ensalada.
Ingredientes
Instrucciones