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Klassische Grillspieße vom Schwein

Vorbereitungszeit
30 Min.
Grillzeit
15 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Grilltemperatur
200-220°C
Methode
Indirekt
Vorbereitungszeit
30 Min.
Grillzeit
15 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Grilltemperatur
200-220°C
Methode
Indirekt

Zutaten

1145
  • 1 kg Schweinenacken
  • 2 Stück Paprika Rot
  • 2 Stück Paprika Grün
  • 1 große weiße Zwiebel
  • 150 g Bacon Scheiben

Zubereitung

  • 01 Den Schweinenacken in ca. 3x3 cm große Würfel schneiden.
  • 02 Das Fleisch mit BBQ Gewürz einreiben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  • 03 Die Zwiebel, den Bacon und Paprika ebenfalls in 3x3 cm große Stücke schneiden.
  • 04 Nun im Wechsel Fleisch, Gemüse und Bacon aufspießen.
  • 05 Grill für direkte und indirekte hohe Hitze (200-220°C) vorheizen. Jetzt die Spieße direkt angrillen – von jeder Seite ca. 1 Minute. Danach im indirekten Bereich in ca. 15 Minuten zu Ende garen lassen und servieren.
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

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