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Klassische Grillspieße vom Schwein

  • Vorbereitungszeit

    30 Min.

  • Grillzeit

    15 Min.

  • Schwierigkeit

    Mittel

  • Grilltemperatur

    200-220°C

  • Methode

    Indirekt

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

1145
  • 1 kg Schweinenacken
  • 2 Stück Paprika Rot
  • 2 Stück Paprika Grün
  • 1 große weiße Zwiebel
  • 150 g Bacon Scheiben

Zubereitung

  • Den Schweinenacken in ca. 3x3 cm große Würfel schneiden.
  • Das Fleisch mit BBQ Gewürz einreiben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  • Die Zwiebel, den Bacon und Paprika ebenfalls in 3x3 cm große Stücke schneiden.
  • Nun im Wechsel Fleisch, Gemüse und Bacon aufspießen.
  • Grill für direkte und indirekte hohe Hitze (200-220°C) vorheizen. Jetzt die Spieße direkt angrillen – von jeder Seite ca. 1 Minute. Danach im indirekten Bereich in ca. 15 Minuten zu Ende garen lassen und servieren.

Sei perfekt vorbereitet

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