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Für 4 Personen

Winter-Burger

Vorbereitungszeit
15 - 20 Min.
Grillzeit
8 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
230°C
Methode
Direkt
Vorbereitungszeit
15 - 20 Min.
Grillzeit
8 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
230°C
Methode
Direkt

Zutaten

Winter  Burger 400X400
  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 2 TL Chiliflocken
  • 2 EL Rohrzucker
  • Bauernlandbrot, in dicken Scheiben geschnitten
  • Ajvar Paprikapaste
  • Rote Zwiebeln
  • Parmesankäse
  • Salz und Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Hamburgerpresse

Zubereitung

  • 01
    Den Grill für direkte hohe Hitze (230°C) vorbereiten.
  • 02
    Zwiebeln fein schneiden, 2 EL Rohrzucker dazu geben und mit 4 EL Weißweinessig vermengen Durch den Zucker werden die Zwiebeln weicher.
  • 03
    Das Hackfleisch mit Chiliflocken, Rohrzucker, Mit Salz und Pfeffer würzen und danach mit Hilfe der Hamburgerpresse formen.
  • 04
    Das Hackfleisch bei direkter hoher Hitze (230°C) von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Nach dem Wenden die Burger 2 Minuten ruhen lassen und anschließend Käse auf die Burger legen.
  • 05
    Brot kurz anrösten.
  • 06
    Fleisch und Brot vom Grill nehmen. Anschließend Paprikapaste und rote Zwiebeln hinzunehmen und den Burger mit allen Zutaten belegen.
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör