Für 4 Personen

Glühwein

  • Vorbereitungszeit

    5 Min.

  • Grillzeit

    15 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Methode

    Indirekt (180°C)

  • Vorbereitungszeit

    5 Min.

  • Grillzeit

    15 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Methode

    Indirekt (180°C)

Zutaten

Xmas Gluehwein 441X441Px
  • 0,75 Liter kräftiger Rotwein (z.B. Dornfelder)
  • 100 ml ungesüßter Johannisbeersaft
  • 80 g Zucker
  • Saft und Schale von je einer unbehandelten Zitrone und Orange
  • 2 Zimtstangen
  • 2 Sternanis
  • 5 Gewürznelken

Passendes Zubehör

  • Gourmet BBQ System - Dutch Oven

Zubereitung

    Auf dem Grill:

    1. Den Grill für indirekte Hitze (180°C) mit dem Dutch Oven vorbereiten. Falls ein Holzkohle Grill (57er) verwendet wird, braucht man einen ½ Anzündkamin durchgeglühte Briketts.

    2. Alle Zutaten in den Dutch Oven geben und erhitzen. Der Glühwein soll maximal 15 Minuten auf dem Grill ziehen, darf jedoch nicht kochen.

Zutaten
Zubereitung