Für 4 Personen
Glühwein
- Vorbereitungszeit
- 5 Min.
- Grillzeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Leicht
- Grilltemperatur
- 180°C
- Methode
- Indirekt
- Vorbereitungszeit
- 5 Min.
- Grillzeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Leicht
- Grilltemperatur
- 180°C
- Methode
- Indirekt
Zutaten
- 0,75 Liter kräftiger Rotwein (z.B. Dornfelder)
- 100 ml ungesüßter Johannisbeersaft
- 80 g Zucker
- Saft und Schale von je einer unbehandelten Zitrone und Orange
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 5 Gewürznelken
Passendes Zubehör
- GBS Dutch Oven
Zubereitung
- 01Den Grill für indirekte Hitze (180°C) mit dem Dutch Oven vorbereiten. Falls ein Holzkohle Grill (57er) verwendet wird, braucht man einen ½ Anzündkamin durchgeglühte Briketts.
- 02Alle Zutaten in den Dutch Oven geben und erhitzen. Der Glühwein soll maximal 15 Minuten auf dem Grill ziehen, darf jedoch nicht kochen.
Am Grill:
Zutaten
- 0,75 Liter kräftiger Rotwein (z.B. Dornfelder)
- 100 ml ungesüßter Johannisbeersaft
- 80 g Zucker
- Saft und Schale von je einer unbehandelten Zitrone und Orange
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 5 Gewürznelken
Passendes Zubehör
- GBS Dutch Oven