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Für 4 Personen

Gefüllte Ochsenherztomaten

Vorbereitungszeit
35 Min.
Grillzeit
12 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
160°C
Methode
Indirekt
Vorbereitungszeit
35 Min.
Grillzeit
12 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
160°C
Methode
Indirekt

Zutaten

Gefuelllte  Ochsenherztomaten 400X400
  • 4 Ochsenherztomaten (Coeur de Boeuf)
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • 200 g Schmand
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Rosmarin, fein gehackt
  • ½ EL Senf
  • Salz
  • Gemahlenen Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Weber Gemüsekorb

Zubereitung

  • 01 Tomaten waschen, Deckel abschneiden und das Innere mit einem Löffel herausholen.
  • 02 Die Tomaten umgedreht auf einem Küchenpapier abtropfen lassen (ca. 15 Minuten lang). Währenddessen die restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 03 Grill für indirekte, mittlere Hitze (160°C) vorbereiten.
  • 04 Die Tomaten in einen Grillkorb stellen und die Käsemischung in die Tomaten füllen.
  • 05 Den Deckel wieder draufgeben und ca. 12 Minuten indirekt grillen.
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör