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Alle Rezepte

Pommes Anna

Vorbereitungszeit
30 Min.
Grillzeit
40 - 45 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Grilltemperatur
Etwa 200 °C
Methode
Indirekte Hitze
Vorbereitungszeit
30 Min.
Grillzeit
40 - 45 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Grilltemperatur
Etwa 200 °C
Methode
Indirekte Hitze

Zutaten

Recipes 5 Kinds Of Potatoes
  • 8 große Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 100 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Auflaufform oder z. B. den GBS Geflügelhalter Einsatz

Zubereitung

    In der Küche:

    1. Die Kartoffeln schälen, waschen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter schmelzen. Die Kartoffelscheiben zusammen mit der Zwiebel in der geschmolzenen Butter wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    2. Den mittleren Behälter in den Geflügelhalter einsetzen, den Boden und die Seiten mit Backpapier auslegen. Die Kartoffelscheiben in den Geflügelhalter schichten. Die einzelnen Schichten sorgfältig mit Salz und Pfeffer würzen.

    Am Grill:

    1. Den Grill für indirekte Hitze vorbereiten – siehe Seite 24. Um eine Temperatur von 200 °C zu erreichen, werden etwa 1 ½ Brikett-Portionierer benötigt.

    2. Den GBS Geflügelhalter in den Grillrost einsetzen und den Grilldeckel schließen. Die Kartoffeln 40–45 Minuten garen, bis sie weich sind.

Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör